Donnerstag
8:00 bis 19:00
Freitag
8:00 bis 23:00
Samstag & Sonntag
9:00 bis 17:00 


Bonstettenstrasse 2
3012 Bern

Tel. 031 558 24 04
schnouse@apfelgold.ch


Über uns

Bereits als Kind magisch vom familiären Dessertbuffet an Weihnachten und Geburtstagen angezogen, während der Hotelfachschule dank Küchenpraktikum Zeuge der einen oder anderen Friandisezubereitung, später nebenberuflich passionierter Rezeptjäger und so via Desserttestrunde, süssem Catering und Stage beim französischen Meisterpâtissier dem eigenen Lokal Schritt für Schritt näher gekommen. Das ist Donat Berger, seines Zeichens Begründer, Kopf, Herz und Seele von Schnouse und Apfelgold. Stets an seiner Seite: Karin Hänzi Berger, von Berufes wegen eigentlich den Buchstaben verfallen, spätestens aber seit dem ersten Jahrestag ebenso regelmässig auf der süssen Gaumenseite des Lebens wandelnd und hin und wieder sogar hinter dem Apfelgold’schen Buffet anzutreffen. Davor sowieso. Am liebsten in Begleitung von Aurélie. Früh übt sich, wer eine Meisterin werden will.


Es freuen sich auf süsse Gäste:

Donat Berger und Karin Hänzi Berger,
Angelika Imhof, Debora Ryf,
Donath Morell, Doris Gasser,
Gabi Immer, Gisela Stöckli, 
Mara Haller, Sabo Meta.


Medien:

Bei Bedarf stellen wir gerne die individuell passenden Bilder zur Verfügung und sind auch jederzeit für Interviews in süsser Begleitung zu haben. Termine gibt es unter donat.berger@apfelgold.ch oder 079 689 07 18.